小学生(中学年くらい)の頃、米粉を使って作られた 米粉パン が、給食で出てくるようになりました。 小学生の給食なんで、献立表には こめこパン って書かれてて、初見だと 「なんぞや！？ゲテモノパンか！？」 って思ってしまったのを思い出します。 米粉を…